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グラタン（ベーコンと小松菜の豆乳クリームパスタグラタン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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cook kafemaru

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Ingredients

ベーコン : 50g
小松菜 : 60g
玉ねぎ : 60g
有塩バター : 15g
小麦粉 : 12g (1 and 1/2 tablespoons)
豆乳(牛乳) : 400ml
中華顆粒だし : 小さじ1
塩 : 適量
胡椒 : 適量
パスタ : 80g
味噌 : 小さじ1
salt (for pasta) : 小さじ1
ピザ用チーズ : 40g

Time required

5minutes

Procedure

1) Preparing the pasta 00:14
Fold the pasta into four pieces by hand.
Boil water (not listed) in a pot and add salt (for pasta).
Add the pasta and turn off the heat.
Cover the pot and boil the pasta for the length of time written on the pasta packet, then drain.
2) 材料を切る 00:44
小松菜を3cm長さに切る。
玉ねぎを薄切りにする。
ベーコンを1cm幅に切る。
3) フライパンで煮詰める 01:05
フライパンを火にかけ有塩バターを入れる。
2のベーコン、玉ねぎ、小松菜をフライパンで炒める。
フライパンに小麦粉を振り入れて炒める。
フライパンに豆乳(牛乳)を加え加熱する。
フライパンに中華顆粒だしと味噌を加え煮る。
フライパンに塩と胡椒と1のパスタを加える。
4) トースターで焼く 03:31
Spread butter (not listed) in a heat-resistant container.
Add Step 3 to a heat-resistant container and sprinkle with pizza cheese.
Bake it in a toaster and it's done.

Point

[Materials] 18cm x 13cm x H4cm Gratin dish - In step 3, be careful not to boil it down too much.
・In step 3, the sauce should be soft and delicious.
・You can use oil instead of butter in a heat-resistant container.
・Bake in a toaster until golden brown.
・The time required does not include time to bake in the toaster.