煮豆腐（絹豆腐の煮豆腐）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
クッキー（きな粉クッキー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 片栗粉 : 50g
- きな粉 : 20g
- 砂糖 : 20g
- 水 : 40ml
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:19
ボウルにきな粉と片栗粉を入れてムラがないように泡立て器で混ぜる。
砂糖を入れて混ぜる。
水を入れてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。 -
2)
成形する
01:36
ラップを敷いて1を乗せる。
ラップを正方形に折りたたみ、麺棒で薄く伸ばす。
ラップを外してクッキングシートに移す。
生地の端を切ってお好みの大きさに切る。
アルミホイルを敷いた天板に並べる。 -
3)
仕上げる
03:41
トースターに2を入れてアルミホイルを被せる。
1000Wで10分焼く。
粗熱をとって完成。
Point
・小麦粉、バター、卵は使用しない。
・オーブンを使わずに手軽に作れる。
・水の分量が少しでも多いと失敗する。
・2の工程の際、生地を均等な厚さに伸ばすことで焼きムラをなくすことができる。
・生地は型抜きをして焼いてもいい。
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