トースト（エッグトースト）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし

ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
(A)を加えて混ぜる。

食パンを半分に切る。

スライスベーコンをフライパンにのせて火にかける。
両面に焼き色がつくまで、裏返しながら中火で焼く。
火を止めて取り出す。
キッチンペーパーでフライパンを拭く。
有塩バターをフライパンにのせ、余熱で溶かしながら全体に広げる。
弱中火にかけ、1を入れる。
2の食パンの耳が両合わせになるようにフライパンに並べる。
3秒後、食パンの縁の部分にも卵液がつくように裏返す。
動かさずに中火で焼く。
卵液が流れない程度に焼けたら、卵と食パンを一度に裏返す。
弱中火で少し焼いた後、火を止める。
食パンからはみ出ている卵の部分を、食パンの上にのせるように折り込む。
はちみつをかけ、スライスチーズと焼いたスライスベーコンをのせる。
中火で20～30秒焼く。
フライパンの端を利用しながら、食パンを半分に折りたたむ。
折りたたんだ食パンの両面を1分焼く。

お皿に移し、サラダを添えたら完成。