浅漬け（ナスとみょうがの生姜醤油浅漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
ケーキ（バスク風コーヒーチーズケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 28.8万人
- 再生回数
- 2,976.3万回
- 動画数
- 303本
材料
- ヨーグルト : 200g
- きび砂糖 : 40g
- 卵 : 2個
- 薄力粉 : 30g
- (A)生クリーム : 150g
- (A)ミルクチョコレート : 200g
- (A)インスタントコーヒー : 5g
所要時間
45分
手順
-
1)
型の準備をする
00:16
オーブンシートを水で濡らし、手で丸める。
広げて型に敷き込む。 -
2)
チョコレートを溶かす
00:35
耐熱ボウルに(A)を入れる。
600wの電子レンジで1分間の加熱を3回繰り返す。
ホイッパーで攪拌し、完全にチョコレートを溶かす。 -
3)
生地を作る
01:22
ボウルにヨーグルトを入れホイッパーで混ぜる。
きび砂糖を加え混ぜる。
卵を入れ一体化するまでよく混ぜる。
ふるいにかけた小麦粉を入れて生地が滑らかになるまでよく混ぜる。
2に3を流し入れ、混ぜ残しがないようによく混ぜる。 -
4)
焼く
04:08
3をザルで濾し、型に流し入れる。
240℃のオーブンで約30分間焼く。 -
5)
冷やす
04:23
4の粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やす。
型とオーブンシートを外し、切り分けたら完成。
Point
・15cm丸型1台分の分量である。
・インスタントコーヒーは好みのものを使用してよい。
・ヨーグルトは無糖を使用したが加糖でもよい。
・ヨーグルトの水切りは不要である。
・グラニュー糖は甘さが強いため、きび砂糖を使用した方が良い。
・ミルクチョコレートをビターチョコレートに変更してもよいが、ホワイトチョコレートは使用しない方が良い。
・2は温かい状態で3と混ぜ合わせると滑らかな仕上がりになる。
・2の後でオーブンを250℃に予熱しておく。
・オーブンの加熱時間は機種や性能により異なるため、様子を見て調節する。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含めていない。
関連するレシピ
卵かけご飯（ねぎ塩卵かけご飯）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
焼き物（ウインナーの卵チーズ焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
カレー（牛すじ肉と生姜のカレー）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 45分
漬け物（きゅうりのニンニク塩漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
