漬物（ナスときゅうりとみょうがの浅漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
サラダ（ズッキーニのオリーブオイルサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 3.4億回
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- 1,785本
材料
- ズッキーニ : 1本
- 海塩 : 小さじ1
- ハム : 4枚
- オリーブオイル : 小さじ1
- 黒胡椒 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:02
ズッキーニの両端を切り落とし、スライサーで薄切りにしながらボウルに入れる。
海塩を振りかけ、塩もみして10分置く。
ハムを細切りにする。
ズッキーニの水分をよく絞ってボウルに戻す。 -
2)
和える
00:31
ボウルにハム、オリーブオイルを加えて混ぜる。
黒胡椒を振りかけ、混ぜたら完成。
Point
・味が薄くならないよう、ズッキーニの水分をよく絞るとよい。
・シンプルな味付けが、ズッキーニと合うシンプルサラダ。
・時間がない時でも、切って和えるだけで簡単に作れる。
・よく冷やして食べるとよい。
・ハムなしで、粉チーズを振りかけても美味しく仕上がる。
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