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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 25分
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- 1.3億回
- 動画数
- 315本
材料
- 豚細切り肉 : 70g
- 大葉 : 6枚
- 梅肉チューブ : 適量
- 柚子胡椒 : 適量
- 塩 : 少々
- 黒胡椒 : 少々
- 餃子の皮 : 6枚
- ごま油 : 大さじ1
- 熱湯 : 50cc
所要時間
15分
手順
-
1)
豚細切り肉の下準備をする
01:11
豚細切り肉に塩と黒胡椒を振る。
-
2)
巻く
01:20
餃子の皮に梅肉チューブを塗る。
大葉、1の順番に乗せる。
餃子の皮を巻く。
残りも同様に作り、梅肉チューブを柚子胡椒に変えて作る。 -
3)
焼く
03:31
2の閉じ口を下にしてフライパンに並べる。
中火にかけて焼く。
音が鳴ったら熱湯を入れて蓋をする。
3分蒸し焼きにする。
蓋を外して水分を飛ばす。
ごま油を入れて焼く。 -
4)
盛り付ける
06:06
お皿に3を盛って完成。
Point
・肉ダネを作らないで簡単に作れる餃子のレシピ。
・6個分の分量。
・2の工程の際、豚細切り肉を1番上に乗せることで水分で餃子の皮がつく。
・お好みでチューブのニンニクや生姜、海苔の佃煮を入れてもいい。
・お好みで大葉をバジルに変えてもいい。
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