パスタ（サバ缶とレーズンのパスタ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
おにぎり（韓国風おにぎり）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
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- 2,354本
材料
- ご飯 : 300g
- 小ねぎ : 1本
- たくあん : 30g
- 韓国海苔 : 8枚
- ごま油 : 小さじ2
- (A)顆粒和風だし : 小さじ1/2
- (A)コチュジャン : 小さじ1
- (B)天かす : 20g
- (B)白ごま : 大さじ1
所要時間
5分
手順
-
1)
材料を切る
01:30
小ねぎの根元を切り落とし、小口切りにする。
たくあんを5mm角に切る。 -
2)
混ぜる
02:26
ボウルにご飯を入れて軽く広げ、ごま油加えてしゃもじで全体を混ぜ合わせる。
(A)を加えてよく混ぜる。
(B)、1、手で千切った韓国海苔を加え、よく混ぜる。 -
3)
にぎる
03:23
おにぎり型を水(分量外)で軽く濡らし、2の1/4量を入れて蓋をして押さえつけたら完成。
Point
・おにぎり4個分の分量を紹介している。
・白ごまはすりごまで代用可能。
・たくあんと天かすが食感のアクセントになっている。
・顆粒和風だしは鶏がらスープの素で代用可能だが、味が濃いので減らして入れる。
・お皿におにぎり→スライスチーズ1枚を順に乗せ、トースターでチーズが溶けるまで焼くアレンジをお勧めしている。
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