つけ麺（めんつゆ豆乳つけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
焼き物（長芋のチーズ焼き）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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材料
- 長芋 : 1/2本
- (A)バター : 20g
- (A)おろしニンニク : 小さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1と1/2
- チーズ : 適量
- 米油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
長芋の下準備をする
00:30
長芋を洗う。
長芋のヒゲを火で炙る。
1.5〜2cm幅に輪切りにする。 -
2)
フライパンで焼く
02:37
フライパンに長芋を並べる。
強中火にかけて米油をひき、蓋をして片面1分30秒ずつ焼く。
長芋を取り出す。
フライパンに(A)を入れて混ぜて余熱で加熱する。
長芋を戻し入れて中火にかけて絡める。 -
3)
トースターで焼く
06:05
アルミホイルを敷いたグラタン皿に長芋を並べる。
チーズを乗せる。
トースターで表面を焼いて完成。
Point
・少ない調味料で作れる長芋のチーズ焼きのレシピ。
・おろしニンニクは無くてもいい。
・長芋をじゃがいもに変えても美味しく作れる。
・おつまみやお子様のおやつに最適な1品。
・長芋は皮付きのまま使用する。
・フライパンで焼く際、米油はお好みでひく。
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