スープカレー（鶏もも肉と夏野菜のスープカレー）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 60分
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- 2,415本
材料
- にんにく : 1片
- ベーコン : 35g
- オリーブオイル : 大さじ1
- (A)水 : 350cc
- (A)塩 : 大さじ1/3
- (A)うま味調味料 : 4振り
- パスタ : 100g
- チェダーチーズ : 40g
- 卵 : 1個
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
03:12
にんにくを潰し、みじん切りにする。
ベーコンを細切りにする。
ボウルに卵を割り入れ、良く溶く。 -
2)
加熱する
05:05
フライパンに、オリーブオイルとにんにくとベーコンを入れて、火にかける。
具材から焼き音がしたら、弱火～中火にする。
(A)を加えてお湯が沸騰したら、パスタを加えて中火で7分湯でる。 -
3)
仕上げる
09:30
火を止めて、チェダーチーズ手でちぎり加えて混ぜる。
卵を加えて、混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
10:30
器に盛り、黒胡椒をかけて完成。
Point
・パスタは1.6ｍｍを使用している。
・表面がザラザラとした手触りのパスタは、使用しない。
・にんにくは、トレーや容器の底を使って潰すと良い。
・二人前を作りたい場合は、水を1.6倍にして、その他の材料を2倍にする。
・パスタを茹でているとき、水分が飛んでいなければ火力を強くする。
・工程3で卵を加えた際に、卵に火が通っていないと感じたら、弱火で軽く加熱する。
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