あんかけ（大根炒めの卵あんかけ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
チャーハン（卵チャーハン）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- ご飯 : 200g
- (A)ごま油 : 大さじ1/2
- (A)油 : 大さじ1/2
- (B)塩 : 小さじ1/3
- (B)醤油 : 小さじ1/2
- (B)うま味調味料 : 7振り
- (B)黒こしょう : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備
02:55
耐熱容器に(A)を入れ、卵を割り入れて、よく混ぜ合わせる。
ご飯を入れ、(B)を加えて軽くなじませる。
蓋をして、レンジで2分間温める。 -
2)
混ぜる
05:03
1をよく混ぜて完成。
Point
・ご飯は冷たいまま作ると熱の入りが悪くなるので、温かいご飯を使用する。
・卵かけごはんと同じ材料で手軽にチャーハンを作れる。
・電子レンジは600Wを使用する。
・工程1はご飯を入れた後は、混ぜずに軽く馴染ませる程度にする。
・工程2は卵を切るように混ぜる。
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