YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

焼き物(塩バター南瓜もち)| 夕方食堂さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
26.6万人
再生回数
4,290.1万回
動画数
609本

材料

  • 南瓜 : 300g
  • 水 : 大さじ2
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • (A)片栗粉 : 大さじ4
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • (A)醤油 : 小さじ1/2
  • 塩 : 少々
  • 米油 : 小さじ2
  • バター : 20g

所要時間

20分

手順

  1. 1) かぼちゃの下準備 00:49

    かぼちゃを切り、耐熱容器に入れて水を入れる。
    ラップをして500Wの電子レンジで4分加熱する。
    水分を切り、ボウルに移して南瓜をつぶす。
    (A)を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2) 焼く 03:04

    フライパンに米油を引き、1をお好みの量を取って捏ね、丸めて並べる。
    強火で火にかけ、1分焼いたら裏返し、中火にする。
    水(分量外)を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
    裏返して弱火にし、バターを入れる。
    塩を加え、裏返しながら焼く。
    お皿に盛り付けて完成。

Point

・工程1のかぼちゃは、皮を剥いてざく切りにする。
・工程1のボウルは大きめのものを使用する。
・南瓜をつぶす際はフォークを使用し、まだ固い南瓜は取り出し再度電子レンジで、温めて柔らかくする。
・工程2は手を濡らしてから丸める。
・工程2は水分が飛ぶまで中火で焼く。
・捏ね具合や加熱が足りないと、片栗粉の固まりが出来てしまうので注意する。
・盛り付けの際にレタス等を添えると見栄えが良くなる。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,200.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

958.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

642.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

634.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

596.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

574.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

561.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

527.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

525.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

507.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

507.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

500.0万人
16
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

483.0万人
17
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

482.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

463.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

454.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。