そば（きゅうりのたぬきそば）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
プリン（かぼちゃプリン）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- かぼちゃ : 70g
- 甘味料(かぼちゃ用) : 大さじ2
- 牛乳 : 200ml
- 卵 : 1個
- (A)甘味料 : 小さじ2
- (A)きび砂糖 : 小さじ2
- (A)水 : 小さじ1
- シナモンパウダー : 適量
- バニラエッセンス : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
かぼちゃの下準備をする
00:25
かぼちゃの皮とワタをとる。
耐熱ボウルに入れてラップを被せ、電子レンジで600W3分加熱する。
スプーンで潰す。 -
2)
生地を作る
00:47
甘味料(かぼちゃ用)を入れて混ぜる。
混ぜながら牛乳を少量ずつ入れる。
卵を入れて混ぜる。
シナモンパウダーとバニラエッセンスを入れて混ぜる。
生地を2〜3回濾す。 -
3)
カラメルソースを作る
02:14
マグカップに(A)を入れる。
電子レンジで600W1分30秒加熱し、混ぜてさらに30秒加熱する。
常温に置いて固める。 -
4)
加熱する
03:08
1を混ぜて濾して2等分にし、3に入れる。
電子レンジで500W2分30秒加熱する。
ラップで包み、さらに布巾やタオルで包んで保温して置く。 -
5)
盛り付ける
04:43
お皿に4を盛って完成。
Point
・230mlのマグカップ2個分の分量。
・甘味料はカロリーと糖類ゼロのものを使用している。
・きび砂糖は甜菜糖や普通の砂糖で代用してもいい。
・かぼちゃの分量は皮とワタを除いた状態である。
・牛乳は豆乳やアーモンドミルクで代用してもいい。
・お好みでラム酒を小さじ1入れてもいい。
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