丼（ナスの蒲焼き丼）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
焼き物（豚肉と大葉の焼きしゃぶ）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,333.5万回
- 動画数
- 531本
材料
- 豚肉 : 200g
- もやし : 1袋
- 大葉 : 5枚
- 水 : 大さじ3
- ポン酢 : 適量
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
大葉の下準備をする
00:04
大葉の茎を切り落とし、縦半分に切る。
-
2)
加熱する
00:09
フライパンにもやしを広げる。
豚肉と大葉を交互に重ねて並べる。
鍋肌から水を回し入れる。
弱中火にかけて蓋をし、5分加熱する。 -
3)
仕上げる
00:35
蓋をあけて黒胡椒を散らして完成。
Point
・フライパン1つで作れる豚肉と大葉の焼きしゃぶのレシピ。
・豚肉はしゃぶしゃぶ用薄切りを使用している。
・キャンプ場でも簡単に作れる1品。
・お好みでポン酢をつけて食べる。
・日本酒や焼酎のあてにも最適である。
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