そうめん（豚肉の豆乳ラー油そうめん）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
焼き物（ピーマンのオイル焼き）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 574本
材料
- ピーマン : 適量
- オイル : 小さじ1〜2
- 塩 : ひとつまみ
所要時間
10分
手順
-
1)
ピーマンの下準備をする
00:07
ピーマンを洗って水気を切る。
包丁で1〜2箇所切り込みを入れる。
ピーマンを袋に入れてオイルを入れる。
揉み混ぜて馴染ませる。
塩を入れて揉み混ぜる。 -
2)
焼く
01:22
魚焼きグリルかトースターにアルミホイルを敷く。
ピーマンを乗せ、途中で裏返して合計6分焼く。 -
3)
盛り付ける
02:06
お皿に2を盛って完成。
Point
・ピーマンは包丁で1〜2箇所切り込みを入れて空気穴を作ることで加熱した際に爆発するのを防ぐ。
・ピーマンは何個使用してもいい。
・ピーマンの形は不揃いでもいい。
・オイルはごま油かオリーブオイルを使用する。
・焼き加減はお好みで調節する。
・冷えても美味しく食べれる。
・めんつゆにつけたり、鰹節と醤油などで味付けしてもいい。
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