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チョコレート(生チョコトリュフ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
101.0万人
再生回数
3.3億回
動画数
1,437本

材料

  • チョコレート : 100g
  • 生クリーム : 50ml
  • ホワイトチョコレート : 50g
  • クランチ : 適量
  • ココアパウダー : 適量
  • ココナッツ : 適量
  • アーモンドダイス : 適量
  • ドライいちご : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 生チョコレートを作る 00:01

    チョコレートを砕いてボウルに入れる。
    生クリームを入れて電子レンジで500W2分加熱する。
    ゴムベラで混ぜて溶かす。
    バットにラップを敷く。
    生チョコレートを移してラップを被せる。
    冷蔵庫で3時間以上冷やす。

  2. 2) 成形する 01:45

    1をクッキングシートに移す。
    温めたナイフで12等分に切る。
    1個あたり20gに計量して丸める。

  3. 3) ホワイトチョコレートを溶かす 03:02

    ホワイトチョコレートを砕いてボウルに入れる。
    電子レンジで500W1分加熱して混ぜて溶かす。

  4. 4) トッピングをする 03:37

    2を3、クランチ、ココアパウダー、ココナッツ、アーモンドダイス、ドライいちごでトッピングをして完成。

Point

・混ぜて冷やすだけで簡単に作れる生チョコトリュフのレシピ。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・2の工程の際、お好みの大きさに切り分けていい。
・丸める際、手を冷やしておくと溶けずにきれいに丸めることができる。

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