和え物（豚こま肉ときゅうりのネギ塩だれ和え）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
焼き物（ねぎ焼き）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 青ネギ : 50g
- 卵 : 1個
- (A)薄力粉 : 10g
- (A)水 : 50ml
- (A)魚粉 : 小さじ1/2
- なたね油 : 適量
- 紅生姜 : 適量
- ソース : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 青のり : 適量
- 鰹節 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
青ネギを切る
00:32
青ネギの根を切り落とす。
青ネギを5㎜幅の小口切りにする。 -
2)
生地をつくる
00:45
ボウルに(A)を入れ混ぜる。
ボウルに卵を割り入れ混ぜ合わせる。
ボウルに1の青ネギと紅生姜加え混ぜ合わせる。 -
3)
フライパンで焼く
01:23
フライパンになたね油を入れ温める。
フライパンに2の生地を流し入れる。
フライパンに蓋をし弱火で5分加熱する。
生地を裏返し中火で1分程加熱し生地を半分に折る。 -
4)
盛り付ける
02:10
3の生地をお皿に盛る。
ソースとマヨネーズをかける。
青のりと鰹節をかけて紅生姜(分量外)をのせて完成。
Point
・フライパンに蓋をするときは、生地を中央に寄せる。
・生地には焼き目をつける。
・混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
・フライパンになたね油を入れた後しっかりと温める。
・生地を裏返すときは生地が固まっているか確認する。
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