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ケーキ(いちごのカップショートケーキ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,255本

材料

  • 卵 : 2個
  • ホットケーキミックス : 50g
  • ホイップクリーム : 適量
  • いちご : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) メレンゲを作る 00:19

    卵を割り、メレンゲを作る容器に卵白を入れる。
    卵黄をボウルに入れる。
    卵白を泡立ててメレンゲを作る。

  2. 2) 生地を作る 01:19

    卵黄を泡立て器で溶く。
    メレンゲを少量入れて混ぜる。
    残りのメレンゲを入れ、ゴムベラで切ってすくうように混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れ、メレンゲが潰れないように混ぜる。

  3. 3) 加熱する 02:51

    型にクッキングシートを敷く。
    2を流し入れる。
    生地を揺らして整える。
    ラップを被せて電子レンジで500W3分加熱する。
    型から外して粗熱をとる。

  4. 4) いちごの下準備をする 04:01

    いちごのヘタを切り、薄切りにする。
    乗せる用のいちごは半分に切る。

  5. 5) 仕上げる 05:00

    容器の大きさに合わせて生地を切り、厚さ半分に切る。
    容器に生地を入れる。
    ホイップクリームを絞り入れる。
    薄切りにしたいちごを乗せる。
    残りの生地を乗せる。
    ホイップクリームを絞り入れ、はみ出たホイップクリームで表面を整える。
    半分に切ったいちごを乗せて完成。

Point

・電子レンジで作るいちごのカップショートケーキのレシピ。
・材料4つで手軽に作れる。
・バターは使用しない。
・メレンゲを作る容器に油分と水分がついていないか確認する。
・メレンゲはハンドミキサーで混ぜて作ってもいい。
・電子レンジで加熱する際は15cm角の型を使用している。
・仕上げの際は5cm角の容器を使用している。
・いちごはお好みでフルーツで代用してもいい。

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