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ケーキ(ココアクッキーのチョコレートケーキ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.2億回
動画数
1,374本

材料

  • ココアクッキー : 12枚
  • ホイップクリーム : 140g
  • チョコレート : 100g
  • 無塩バター : 30g

所要時間

20分

手順

  1. 1) タルト生地を作る 00:14

    ココアクッキーをボウルに入れる。
    コップの底で細かく砕く。
    無塩バターを電子レンジで500W30秒加熱する。
    溶かした無塩バターをココアクッキーに加えてゴムベラで混ぜる。
    型にクッキングシートを敷き、混ぜたタルト生地を半量入れて押し固める。
    冷蔵庫で冷やす。

  2. 2) チョコレートクリームを作る 02:33

    ボウルにチョコレートを細かく割り入れる。
    電子レンジで500W1分加熱する。
    ゴムベラで混ぜて溶かす。
    ホイップクリームを入れて混ぜる。

  3. 3) 冷やす 04:32

    チョコレートクリームの半量を1に入れて平らにする。
    残りのタルト生地を入れて平らにする。
    残りのチョコレートクリームを入れて平らにする。
    冷蔵庫で3時間冷やす。

  4. 4) 仕上げる 05:28

    3を型から外す。
    削ったチョコレート(分量外)をかけて完成。

Point

・材料4つで作れる。
・卵と小麦粉は使用しない。
・オーブンを使わずに手軽に作れる。
・ココアクッキーの砕きが粗いとタルトが崩れやすくなる。
・塩気が気にならない場合は無塩バターを有塩バターで代用してもいい。
・甘さを控えめにしたい場合はチョコレートはビターチョコレートを使用する。
・12cmの丸型を使用している。

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