角煮（コーラの豚角煮）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 120分
ケーキ（ココアクッキーのチョコレートケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 98.7万人
- 再生回数
- 3.2億回
- 動画数
- 1,374本
材料
- ココアクッキー : 12枚
- ホイップクリーム : 140g
- チョコレート : 100g
- 無塩バター : 30g
所要時間
20分
手順
-
1)
タルト生地を作る
00:14
ココアクッキーをボウルに入れる。
コップの底で細かく砕く。
無塩バターを電子レンジで500W30秒加熱する。
溶かした無塩バターをココアクッキーに加えてゴムベラで混ぜる。
型にクッキングシートを敷き、混ぜたタルト生地を半量入れて押し固める。
冷蔵庫で冷やす。 -
2)
チョコレートクリームを作る
02:33
ボウルにチョコレートを細かく割り入れる。
電子レンジで500W1分加熱する。
ゴムベラで混ぜて溶かす。
ホイップクリームを入れて混ぜる。 -
3)
冷やす
04:32
チョコレートクリームの半量を1に入れて平らにする。
残りのタルト生地を入れて平らにする。
残りのチョコレートクリームを入れて平らにする。
冷蔵庫で3時間冷やす。 -
4)
仕上げる
05:28
3を型から外す。
削ったチョコレート(分量外)をかけて完成。
Point
・材料4つで作れる。
・卵と小麦粉は使用しない。
・オーブンを使わずに手軽に作れる。
・ココアクッキーの砕きが粗いとタルトが崩れやすくなる。
・塩気が気にならない場合は無塩バターを有塩バターで代用してもいい。
・甘さを控えめにしたい場合はチョコレートはビターチョコレートを使用する。
・12cmの丸型を使用している。
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