丼（ナスの蒲焼き丼）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
干し芋｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 102.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,493本
材料
- さつまいも : 2本
所要時間
180分
手順
-
1)
炊飯器で加熱する
00:27
さつまいもを炊飯器の内釜に入れる。
水(分量外)を入れる。
炊飯器で通常炊飯を1回する。
楊枝を中心にさして火通りを確認し、取り出す。 -
2)
切る
01:27
粗熱を取り、さつまいもの皮を剥く。
1cm幅に切る。
クッキングシートに並べる。 -
3)
オーブンで焼く
02:42
オーブンで100度60分焼く。
裏返して60分焼く。
取り出して粗熱をとって完成。
Point
・材料1つで作れる干し芋のレシピ。
・さつまいもの種類によって仕上がりが変わる。
・炊飯器は4合炊きのものを使用しているが、さつまいもが入ればいい。
・さつまいもは加熱ムラがでないように均等な厚さに切る。
・さつまいもの皮を剥く際は崩れないように気を付ける。
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