肉詰め（厚揚げの肉詰め）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
ドーナツ（かぼちゃドーナツ）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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材料
- かぼちゃ : 300g
- ホットケーキミックス : 200g
- グラニュー糖 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:24
かぼちゃの種と皮を取り除き、適当な大きさに切る。
耐熱ボウルに入れ、ラップを被せて、600Wの電子レンジで5分加熱する。
マッシャーでなめらかになるまで潰す。
ホットケーキミックスを加えて、ヘラで混ぜる。 -
2)
揚げ焼きにする
01:50
フライパンに底から1cm程のサラダ油(分量外)を入れて、弱めの中火で熱する。
生地をスプーンですくい、丸い形にしながら並べる。
菜箸で転がしながら、焼き色になるまで揚げ焼きにする。 -
3)
仕上げる
02:48
2を取り出し粗熱を取る。
グラニュー糖と2を袋に入れて、袋を振ってまぶして完成。
Point
・材料3つでできるかぼちゃドーナツのレシピ。
・かぼちゃの分量は種を取り除いた分量である。
・グラニュー糖は、ほかの砂糖やきな粉などで代用可能。
・工程1では、かぼちゃが熱いため、ヘラやしゃもじで混ぜる。
・かぼちゃを切る時は、固いため怪我をしないように気をつける。
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