パイ（かぼちゃパイ）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

スプーンでかぼちゃの種をとる。
濡らしたキッチンペーパーとラップで包む。
電子レンジでかぼちゃ100gあたり30秒加熱する。
かぼちゃを切る。

フライパンにかぼちゃを入れる。
塩を入れて混ぜる。
かぼちゃの皮を下にして水を入れる。
蓋をして10分蒸す。
蓋をあけずに10分余熱で火を通す。

かぼちゃをスプーンで潰す。
ピザ用チーズを入れて混ぜる。

餃子の皮の粉がついている面を上にして3を乗せる。
残りの餃子の皮の粉がついている面を下にして被せる。
上から押さえる。

フライパンを温める。
オリーブオイルをひく。
4を入れて中火〜弱火で動かしながら焼く。
焼き色がついたら裏返す。
オリーブオイルを入れて焼く。
取り出して残りも同様に焼いて完成。