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クッキー(エアインチョコクッキー)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
159.0万人
再生回数
3.4億回
動画数
1,769本

材料

  • 全卵 : 20g
  • グラニュー糖 : 20g
  • 溶かしバター(無塩) : 20g
  • (A)薄力粉 : 50g
  • (A)ココアパウダー : 15g
  • (A)ベーキングパウダー : 2g
  • チョコレートチップ : 15g

所要時間

30分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:18

    ボウルに溶き卵、グラニュー糖、溶かしバター(無塩)の順に入れてよく混ぜる。
    (A)をふるってボウルに入れて切るように混ぜる。
    チョコレートチップは少し残し、加えて混ぜる。

  2. 2) 成形する 01:44

    生地を台に取り出し6分割する。
    手で軽く押して平たく成形する。
    オーブンシートに並べて残しておいたチョコレートチップを生地に乗せる。

  3. 3) 焼く 03:15

    温度を170℃で8分、ノンフライヤーで焼く。
    焼けたらノンフライヤーから取り出し粗熱を取る。
    これを繰り返して完成。

Point

・材料は5cmの丸型6枚分
・ノンフライヤーで焼くと生地が上に2cm膨らむ。
・ノンフライヤーは予熱なしで焼ける。
・動画のノンフライヤーはコンパクトサイズなので2度に分けて焼いたが容量の大きいノンフライヤーだと1度で焼ける。

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