漬物（小松菜漬け）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
クッキー（さつまいものクッキー）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- サツマイモ : 150g
- 薄力粉 : 100g
- 有塩バター : 40g
- 砂糖 : 大さじ1
- 水 : 大さじ1
- 卵黄 : 1個分
- 粉チーズ : 小さじ1
- 黒ゴマ : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
サツマイモを加熱する
01:59
サツマイモにラップをかける。
サツマイモを600Wの電子レンジで5分加熱する。 -
2)
生地をつくる
02:06
器に有塩バターと砂糖を入れ溶かす。
ボウルに薄力粉を入れる。
生地に溶けた有塩バターと砂糖を少しずつ加えながら混ぜる。
さらに水を加え練る。
1のサツマイモをさいの目に切る。
ボウルに粉チーズと切ったサツマイモを加え捏ねる。 -
3)
生地を焼く
06:26
クッキングシートの上に2の生地をのせる。
生地を薄くのばし形を整える。
生地に黒ゴマを振りかける。
生地に卵黄を塗る。
200℃のオーブンで13分焼く。
粗熱を取り食べやすい大きさに切って完成。
Point
・水を牛乳を代替えしても良い。
・卵黄をつけずに焼いても良い。
・有塩バターが溶けない場合は電子レンジで20秒加熱すると良い。
・サツマイモは皮ごと切る。
・クッキングシートは鉄板よりも大きくなるように切る。
・さつまいもの汚れはスプーンなどで取り除くことができる。
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