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Ingredients
- サツマイモ : 150g
- 薄力粉 : 100g
- 有塩バター : 40g
- 砂糖 : 大さじ1
- 水 : 大さじ1
- 卵黄 : 1個分
- 粉チーズ : 小さじ1
- 黒ゴマ : 少々
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
heat the sweet potatoes
01:59
Cover the sweet potatoes with plastic wrap.
Heat the sweet potato in a 600W microwave for 5 minutes. -
2)
生地をつくる
02:06
Melt the salted butter and sugar in a bowl.
Put the flour in a bowl.
Add the melted salted butter and sugar little by little to the dough and mix.
Add more water and knead.
Dice 1 sweet potato.
Add grated cheese and cut sweet potatoes to a bowl and knead. -
3)
生地を焼く
06:26
クッキングシートの上に2の生地をのせる。
生地を薄くのばし形を整える。
生地に黒ゴマを振りかける。
生地に卵黄を塗る。
200℃のオーブンで13分焼く。
粗熱を取り食べやすい大きさに切って完成。
Point
・You can replace water with milk.
・You can also bake it without adding egg yolk.
・If the salted butter does not melt, heat it in the microwave for 20 seconds.
・Cut the sweet potato with the skin on.
・Cut the cooking sheet so that it is larger than the iron plate.
・Stains on sweet potatoes can be removed with a spoon, etc.
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