しそ巻き（ナスのしそ巻き）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 20分
クロックムッシュ（きのこのクロックムッシュ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 51.7万人
- 再生回数
- 8,423.2万回
- 動画数
- 1,554本
材料
- パン : 2枚
- マッシュルーム : 適量
- 舞茸 : 適量
- 無塩バター : 10g
- ベシャメルソース(先入用) : 20g
- ベシャメルソース(後乗せ用) : 15g
- チーズ(先入用) : 30g
- チーズ(後乗せ用) : 20g
- 塩胡椒 : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
きのこ類の下準備をする
01:28
舞茸を手で割く。
マッシュルームを食べやすい大きさに切る。 -
2)
きのこ類を炒める
01:49
フライパンを強火にかけて無塩バターを入れる。
無塩バターの色が変わったらマッシュルーム、舞茸の順番に入れる。
塩胡椒を振って強火で炒める。
中火にしてチーズ(先入用)を入れて炒める。
ベシャメルソース(先入用)を入れて炒める。
火を止めて混ぜる。 -
3)
挟む
04:42
パンの半量に2を乗せる。
残りのパンで挟む。
ベシャメルソース(後乗せ用)を上に塗る。
チーズ(後乗せ用)を乗せる。 -
4)
オーブンで焼く
05:45
3を220度のオーブンで15分焼く。
-
5)
盛り付ける
06:06
4を半分に切る。
お皿に盛って完成。
Point
・きのこを使ったクロックムッシュのレシピ。
・パンは全粒粉パンを使用しているが、お好みのものを使用する。
・舞茸とマッシュルームはお好みのものを使用する。
・舞茸とマッシュルームは合計70gになるようにする。
・オーブンを220度に予熱しておく。
関連するレシピ
漬物（ナスときゅうりの梅酢漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
餃子（豚ひき肉と長ネギの餃子）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
リゾット（トマトリゾット）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 60分
白身魚フライ（もうかざめのフライタルタルソース）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
卯の花｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
