サラダ（きゅうりと生姜のサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 8分
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材料
- かぼちゃ : 200g
- ベーコン : 30g
- 玉ねぎ : 60g
- バター : 10g
- 牛乳 : 300ml
- 和風だし : 小さじ1
- 塩胡椒 : 少々
- 小麦粉 : 小さじ2
- 小ネギ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:31
かぼちゃを3mm幅に切って半分に切る。
かぼちゃを耐熱皿に乗せ、ラップを被せて600Wの電子レンジで5分加熱する。
玉ねぎを薄切りにする。
ベーコンを細かく切る。 -
2)
加熱する
02:10
フライパンを温めてバターを入れる。
ベーコンと玉ねぎを入れて弱中火で焦げないように炒める。
玉ねぎに火が通ったら小麦粉を入れて炒める。
牛乳、和風だし、かぼちゃを入れる。
塩胡椒を振って弱火でとろみがつくまで煮る。 -
3)
盛り付ける
05:06
お皿に2を盛る。
小ネギを散らして完成。
Point
・ベーコンは厚切りベーコンを使用している。
・小麦粉を入れることでとろみをつけることができる。
・和風だしはコンソメや鶏ガラスープの素で代用してもいい。
・小ネギはパセリで代用してもいい。
・お好みで粉チーズをかけてもいい。
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