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- 1,487本
材料
- 玉ねぎ : 30g
- ピーマン : 30g
- 鶏もも肉 : 90g
- 冷凍ご飯 : 200g
- バター : 10g
- 塩胡椒 : 適量
- (A)ケチャップ : 大さじ1
- (A)ウスターソース : 小さじ2
- (A)オイスターソース : 小さじ1と1/2
- (A)うま味調味料 : 3振り
- カレー粉 : 小さじ1と1/2
- 塩 : ひとつまみ
- 卵 : 1個
- パセリ : 適量
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
03:26
玉ねぎとピーマンを、粗みじん切りにする。
鶏もも肉を1cm角に切る。
冷凍ご飯を600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。 -
2)
炒める
06:23
フライパンにバターを入れて、火にかけて溶かす。
塩胡椒をかけた鶏もも肉を加えて炒める。
玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
(A)を加えて炒める。
温めた冷凍ご飯を加えて炒める。
カレー粉を加えて炒める。
塩を加えて炒める。 -
3)
仕上げる
09:30
2をお皿に盛り付ける。
フライパンに卵を割り入れて、少量の水(分量外)を加え蓋をして、目玉焼きを作る。
ドライカレーの上に乗せる。
パセリと黒胡椒をかけて完成。
Point
・鶏もも肉を使用しているが、お好みの肉を使用して良い。
・ピーマンは種もヘタも使用しているが、気になる方は取り除いて良い。
・ウスターソースが無ければ、中農ソースを使用して良い。
・オイスターソースが無ければ、醤油少量と砂糖少量を加える。
・塩はお好みで調整して良い。
・仕上げにタバスコをかけて食べても良い。
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