天ぷら（卵の天ぷら）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

耐熱容器に(A)を入れて600Wの電子レンジで1分15秒加熱し、タレを作る。

天ぷら粉に水を加えて混ぜる。
茶碗に水と混ぜた天ぷら粉を大さじ1ほどすくって入れる。

卵を2の茶碗に入れて、上から卵が隠れるように水と混ぜた天ぷら粉を回しかける。

フライパンに油を入れる。
中温〜高めの中温に油を温める。
ヘラを使って茶碗に入っている卵と天ぷら粉を入れる。
広がった卵を内側に折りたたみ、菜箸で端を押さえて食べやすい大きさに形を整える。
1分30秒〜2分ほどで底が色づいて固まったら、天ぷら粉がかかっていない部分に水と混ぜた天ぷら粉を回しかける。
全体が色づいたら取り出して油を切る。
残りも同様に揚げて完成。

お皿に4を盛って完成。