団子（米粉のかぼちゃ団子）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

かぼちゃの皮と種を取り除き、1cm幅に切る。
かぼちゃを耐熱ボウルに入れる。
ラップを被せて、600Wの電子レンジで4～5分加熱する。
水気を切る。

1をスプーンで潰す。
砂糖、塩を加えて混ぜる。
米粉を加えてスプーンでよく混ぜたあと、ゴムベラに持ち替えて混ぜる。

クッキングシートを敷き、2を乗せて棒状にまとめる。
12等分にする。
手のひらで丸め、厚さ1cmになるよう軽く押して成形する。

フライパンを火にかけて、油(分量外)をひく。
3を並べて、弱火で焼く。
裏返して蓋をして焼く。

3を2つずつ串に刺して完成。