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- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- ご飯 : 2合分
- 小松菜 : 1束
- サラダ油 : 適量
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)みりん : 大さじ2
- (B)鰹節 : 5g
- (B)ごま油 : 大さじ1/2
- (B)いりごま : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
小松菜を切る
00:24
小松菜の根元を切り分け、小さく切る。
茎は細かく切り、葉はざく切りにする。 -
2)
炒める
01:11
フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火にかける。
小松菜の根元と茎を入れ、軟らかくなるまで2分程度炒める。
葉を加えて30秒炒めたら、(A)を加えて1分加熱し火を止める。
(B)を加えて混ぜる。 -
3)
混ぜる
04:03
ボウルにご飯と2を入れ、よく混ぜたら完成。
Point
・動画内で小松菜1束、5株分使用している。
・小松菜は根元もおいしいので、よく洗って使用するとよい。
・ご飯は温かい状態で混ぜるとよい。
・時間がない時でもお手軽に作れる、菜飯レシピ。
・硬い根元と茎の部分を先に炒めて、葉は後から入れるとよい。
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