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飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 30分
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- 動画数
- 321本
材料
- レンコン : 1本
- 油 : 適量
- 塩 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
レンコンの下準備をする
00:12
レンコンを皮ごと洗う。
レンコンをスライサーで薄切りにする。 -
2)
揚げる
01:01
フライパンに油を入れて温める。
1を1枚ずつ入れて、動かしながら2〜3分揚げる。
揚げ色が付いたら取り出す。 -
3)
仕上げる
01:38
2に塩を振って完成。
Point
・レンコンは皮ごと使用する。
・スライサーがない場合は包丁で切る。
・油はフライパンの底から1cmの高さまで入れる。
・サラダやそうめんのトッピングに使用してもいい。
・お好みで仕上げに青のりを振ってもいい。
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