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おにぎり(羽根つきおにぎり)|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
124.0万人
再生回数
1.1億回
動画数
257本

材料

  • ご飯 : 120g
  • 醬油 : 小さじ1/2
  • かつおパック : 1/2パック
  • スライスチーズ(溶けるタイプ) : 2枚
  • 海苔の佃煮 : 小さじ2

所要時間

10分

手順

  1. 1) おにぎりを作る 02:10

    ボウルを2つ用意し、それぞれにご飯を60gずつよそう。
    1つには醬油とかつおぶしを入れ、もう1つには海苔の佃煮を入れよく混ぜ合わせる。
    それぞれをラップで包んで握る。

  2. 2) おにぎりを焼く 04:23

    おにぎり2つをホットサンドメーカーに並べ、中火で片面1分焼いて両面に焼き色を付ける。
    その間にスライスチーズのフィルムをはがしておく。

  3. 3) 羽根をつける 06:40

    焼きあがったおにぎりの上にチーズを乗せ、ホットサンドメーカーをすぐにひっくり返す。
    チーズに焼き色が付くまで弱火で火を通す。
    チーズの羽根が出来たら、ホットサンドメーカーから取り出し半分に切ったら完成。

Point

・崩れないように、しっかりとおにぎりを握る。
・ホットサンドメーカーがなければフライパンでも可。
・おにぎりを前の晩に作って、翌朝にレンジで温めてから焼けば朝が更に楽になる。
・おにぎりが焼けてきたら煎餅のような香りがしてくるので、それが焼き目が付いたサインになる。
・チーズをのせたら直ぐにひっくり返さないと、羽根がつかないので気を付ける。
・ごま油などのオイル系でアレンジする時は焼いた後にする。

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