水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
おにぎり（羽根つきおにぎり）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 257本
材料
- ご飯 : 120g
- 醬油 : 小さじ1/2
- かつおパック : 1/2パック
- スライスチーズ(溶けるタイプ) : 2枚
- 海苔の佃煮 : 小さじ2
所要時間
10分
手順
-
1)
おにぎりを作る
02:10
ボウルを2つ用意し、それぞれにご飯を60gずつよそう。
1つには醬油とかつおぶしを入れ、もう1つには海苔の佃煮を入れよく混ぜ合わせる。
それぞれをラップで包んで握る。 -
2)
おにぎりを焼く
04:23
おにぎり2つをホットサンドメーカーに並べ、中火で片面1分焼いて両面に焼き色を付ける。
その間にスライスチーズのフィルムをはがしておく。 -
3)
羽根をつける
06:40
焼きあがったおにぎりの上にチーズを乗せ、ホットサンドメーカーをすぐにひっくり返す。
チーズに焼き色が付くまで弱火で火を通す。
チーズの羽根が出来たら、ホットサンドメーカーから取り出し半分に切ったら完成。
Point
・崩れないように、しっかりとおにぎりを握る。
・ホットサンドメーカーがなければフライパンでも可。
・おにぎりを前の晩に作って、翌朝にレンジで温めてから焼けば朝が更に楽になる。
・おにぎりが焼けてきたら煎餅のような香りがしてくるので、それが焼き目が付いたサインになる。
・チーズをのせたら直ぐにひっくり返さないと、羽根がつかないので気を付ける。
・ごま油などのオイル系でアレンジする時は焼いた後にする。
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