冷麺（白滝の冷麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 5分
ピザ（トルティーヤのピザ風）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 3個
- 塩 : 2g(小さじ1/4)
- ブラックペッパー : 適量
- パセリ : 適量
- ソフトトルティーヤ : 2枚
- モッツァレラチーズ : 適量
- ペパロニ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
卵液を作る
00:00
ボウルに卵、塩、ブラックペッパーを入れる。
パセリをみじん切りにし、卵に加えて混ぜる。 -
2)
加熱する
00:32
フライパンを弱火にかけ、油(分量外)をひいて、ソフトトルティーヤ1枚を入れる。
1を流し入れ、残りのソフトトルティーヤを乗せる。
フライ返しで押して、底に焼き色がつくまで焼く。
裏返して、モッツァレラチーズ、ペパロニを乗せる。
蓋をして、底に焼き色がつき、モッツァレラチーズが溶けるまで加熱する。 -
3)
切り分ける
01:42
2を取り出し、お好みの大きさに切り分けて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れるトルティーヤのピザ風のレシピ。
・生地を裏返す際、卵液が固まっていない場合は、お皿を被せて裏返す。
・朝食に最適なレシピである。
・パセリはひとつかみほど使用している。
・モッツァレラチーズは生地全体にかける。
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