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蒸しパン(チョコレート蒸しパン)|エプロンさんのレシピ書き起こし

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767本

材料

  • (A)卵 : 1個
  • (A)牛乳 : 100ml
  • (A)砂糖 : 大さじ5
  • (A)サラダ油 : 大さじ3
  • (B)純ココアパウダー : 大さじ3
  • (B)ホットケーキミックス : 150g

所要時間

10分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:28

    ボウルに(A)を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
    (B)を加えて混ぜる。

  2. 2) 加熱する 02:02

    耐熱容器にクッキングシートを敷く。
    1を流し入れて、軽くラップを被せて、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  3. 3) 仕上げる 03:30

    竹串をさして生地が生焼けではないか確認する。
    耐熱容器から取り出し、クッキングシートを剥がして完成。

Point

・耐熱容器は、15cm角、深さ8cmのものを使用している。
・牛乳は、豆乳やアーモンドミルクで代用可能。
・純ココアパウダーは無糖のものを使用している。
・ホットケーキミックスを加えたあとは、混ぜすぎないようにする。
・生地の仕上がりが硬くなるため、生地を耐熱容器に流し入れたあとは、耐熱容器を落として空気を抜かないこと。
・耐熱容器の蓋があれば、ラップではなく、蓋を乗せてもよい。その場合は蓋を斜めに乗せる。
・加熱後、生地が生焼けの場合は、生地を裏返し、600Wの電子レンジで30秒ずつ加熱する。

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