炒め物（豚肉ときゅうりの甘辛炒め）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
焼き物（豚バラキャベツ生姜焼き）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 34.0万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 2,625本
材料
- 豚バラ肉 : 200g
- キャベツ : 4枚
- ピーマン : 1個
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- 玉ねぎ : 1/4個
- 生姜 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:50
キャベツを適当な大きさに切る。
キャベツの芯を薄切りにする。
ピーマンの種を取り除き、細切りにする。 -
2)
タレを作る
02:11
容器に(A)を入れる。
玉ねぎ、生姜をすりおろして入れる。 -
3)
焼く
03:38
フライパンを熱し、油(分量外)をひく。
豚バラ肉を入れて焼く。
豚バラ肉に火が通ったら、キャベツ、ピーマンを入れて焼く。
具材に火が通ったら、2を入れ混ぜて、軽く焼く。 -
4)
盛り付ける
05:18
3をお皿に盛り付けて完成。
Point
・2人前の分量である。
・簡単な工程で作れる。
・仕上げにお好みでマヨネーズと一味唐辛子を添えてもよい。
・豚バラ肉は切り落とし肉で代用可能。
・生姜の分量は、すりおろした状態の分量である。
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