無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 13分
和え物(柿とカブのオリーブオイル和え)|料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
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材料
- 柿 : 1個
- カブ : 1個
- 酢 : 大さじ1
- オリーブオイル : 大さじ1
- 塩胡椒 : 適量
- 胡椒 : 適量
- ドライハーブ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
柿の下準備をする
00:15
柿を水洗いする。
上から十字に切ってはずす。
上から下に皮を剥く。
食べやすい大きさに切る。 -
2)
カブの下準備をする
01:21
カブを柿と同じ大きさに切る。
カブをボウルに入れて塩を振って全体に絡める。
酢を入れて全体に絡める。
胡椒を入れて全体に絡める。 -
3)
仕上げる
01:59
2に1、オリーブオイルを入れて絡める。
ドライハーブをかけて完成。
Point
・柿とカブを使ったおしゃれなおかずレシピ。
・ドライハーブはお好みで入れる。
・カブは柿と同じ大きさなら薄切り、角切りにしてもいい。
・カブは皮つきのまま使用する。
・お弁当のおかずや作り置きに最適なレシピ。
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