マリネ（玉ねぎとミニトマトの和風マリネ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
パイ（スイートポテトパイ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 1,785本
材料
- さつま芋 : 160g
- バター : 10g
- きび砂糖 : 20g
- 牛乳 : 30g
- 冷凍パイシート : 2枚
- 卵黄 : 1個分
- 水 : 小さじ1/2
所要時間
45分
手順
-
1)
さつま芋の下準備をする
00:19
さつま芋の皮を剥いて薄切りにする。
水(分量外)に10分さらす。
水気を切って袋に入れる。
600Wの電子レンジで3〜4分加熱する。
タオルで挟んで袋の上から潰す。 -
2)
ペーストを作る
01:25
1にバターを入れて揉み込む。
きび砂糖を入れて揉み込む。
牛乳を入れて揉み込む。 -
3)
成形する
02:12
冷凍パイシートを麺棒で24cm×16cmに伸ばす。
1枚の冷凍パイシートに2を絞り出して伸ばす。
残りの冷凍パイシートを被せる。
麺棒で押さえて3cm幅に切る。
卵黄と水を混ぜて冷凍パイシートの表面に塗る。
黒ごまを散らす。
裏返して同様に表面に塗って黒ごまを散らす。
冷凍パイシートの端を盛ってねじってクッキングシートに乗せる。 -
4)
焼く
05:17
3を190度で予熱したオーブンで16分焼いて完成。
Point
・8個分の分量。
・バターは無塩と有塩のどちらを使用してもいい。
・きび砂糖はグラニュー糖で代用してもいい。
・冷凍パイシートは解凍しておく。
・牛乳の分量はさつま芋の水分量で調節する。
・出来上がり後に冷めたらトースターで温め直す。
・さつま芋の下準備をしている際にオーブンを予熱しておく。
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