おにぎり（焼きおにぎり）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし

小皿に梅干しの種を取り出して入れる。
砂糖、味噌を加えて、梅干しを潰しながら混ぜる。

ボウルにご飯を入れる。
ラップを被せて、600Wの電子レンジで2分加熱する。
(A)を加えて混ぜる。

小皿に(B)を入れて、軽く混ぜる。
別の小皿にごま油を入れる。

手に3のごま油を塗り、2を4等分にし、1つずつ三角に握る。
2の中心に穴をあけ、1を入れて、蓋をするように2で閉じて握る。
手に3のごま油をつけて、2の表面に塗って、フライパンに並べ入れる。

4のフライパンを弱めの中火にかけて焼く。
焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。
火を消して、3の(B)を両面に塗る。
弱火で軽く焼いて完成。