キッシュ（ほうれん草とベーコンのキッシュ）｜はるあんさんのレシピ書き起こし

ほうれん草を水洗いし、根元を切り落とし、適当な大きさに切る。
ボウルに水(分量外)、ほうれん草を入れて、浸す。
ベーコンを適当な大きさに切る。

フライパンにベーコンを入れて、火にかけて炒める。
1のほうれん草の水分を切って加え、軽く炒める。
黒胡椒をかけて混ぜ、火からおろして冷ます。

ボウルに卵を割り入れて、泡だて器で溶きほぐす。
生クリームを加えて、軽く混ぜる。
チーズを加えて、ゴムベラで混ぜる。
2を加えて、混ぜる。

フライパンを拭き取る。
フライパンに、クッキングシートを丸めて広げてから敷き、フライパンに合わせてクッキングシートを切る。
冷凍パイシートを1cm重ねて、めん棒で四角に伸ばす。
フライパンに敷いたクッキングシートの上に乗せる。
2を流し入れて、ならす。
端の冷凍パイシートを内側にたたむ。
蓋をして、弱火にかけて20分焼く。
火からおろし、5分おき、余熱で火を通す。

耐熱容器に4を移す。
280度のトースターで5分ほど焼いて完成。