サラダ（キャベツのコールスロー）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

キャベツをよく水洗いする。
キャベツの芯と葉に切り分ける。
キャベツの芯を薄切りにする。
キャベツの葉を重ねて半分に切り、細切りにする。
ボウルに入れる。
玉ねぎの芯を切り落とし、薄切りにする。
容器に水(分量外)を入れて、玉ねぎを加えて5分ほど浸ける。
ロースハムを半分に切り、細切りにする。

玉ねぎの水分を手で絞って切り、キャベツを入れたボウルに加える。
サラダ油を加えて、全体に絡める。
(A)を加えて、全体に軽く混ぜ合わせる。
ロースハムを加えて、混ぜる。

2をお皿に盛り付ける。
粗挽き黒胡椒をかけて完成。