照り焼き（鶏むね肉の海苔照り焼き）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

鶏むね肉の皮をとり、棒状に切り、一口大の削ぎ切りにする。
鶏むね肉をポリ袋に入れて塩、片栗粉、オリーブオイルの順番に入れて揉み込む。

焼き海苔を手で一口大の大きさにちぎる。

容器に(A)を入れて混ぜる。

フライパンを熱する。
ごま油をひく。
火を止めて鶏むね肉を入れる。
火をつけて焼き目がつくまで焼く。
裏返して焼き目をつける。
焼き海苔を入れて混ぜる。
合わせ調味料を混ぜて入れ、手早く絡めて完成。