うどん（塩昆布と魚粉の冷やし油うどん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 8分
焼き物（ささみの大葉チーズ焼き）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,316.5万回
- 動画数
- 525本
材料
- 鶏ささみ : 250g
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)塩 : 少々
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
- (A)片栗粉 : 大さじ1
- (A)チーズ : 50g
- (A)おろしにんにく : 小さじ1/2
- 大葉 : 4枚
- サラダ油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:03
大葉の茎を切り落とし、千切りにする。
鶏ささみの膜、筋を取り除き、1cm幅にそぎ切りにする。 -
2)
混ぜ合わせる
00:36
ビニール袋に鶏ささみ、大葉、(A)を入れて、ビニール袋の上から混ぜ合わせて、揉み込む。
-
3)
焼く
01:08
フライパンを弱めの中火で温めて、油をひく。
2を2等分にして、楕円形に形を整えて並べ入れ、焼く。
焼き色がついたら裏返して、反対側も焼いて完成。
Point
・簡単な工程で作れるささみの大葉チーズ焼きのレシピ。
・大葉は、手前から巻いて千切りにして、ほぐしておく。
・工程3で反対側に焼き色がつき、中まで火が通ったら、仕上がりの目安。
・動画内では、チーズはシュレッドチーズを使用している。
・動画内では、おろしにんにくはチューブのものを使用している。
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