ごま和え（ブロッコリーのごま和え）｜料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
サラダ（ほうれん草と茹で卵のカレーマヨネーズサラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 冷凍ほうれん草 : 200g
- 卵 : 3個
- (A)濃口醤油 : 小さじ1/2
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)カレー粉 : 小さじ1
- (A)糖質ハーフケチャップ : 小さじ1
- (A)自然派甘味料 : 小さじ1/2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- 塩(調整用) : 適量
- 黒コショウ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
茹で卵を作る
01:00
鍋に水(分量外)を入れて火にかけ、卵を入れる。
15分茹でる。 -
2)
冷凍ほうれん草の下準備をする
01:16
ボウルに冷凍ほうれん草を入れ、600Wの電子レンジで4分40秒解凍する。
-
3)
ソースを作る
01:32
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
-
4)
茹で卵の下準備をする
01:46
1を冷水(分量外)に入れて冷やし、殻を剥いてマッシャーやスプーンなどで潰す。
-
5)
混ぜる
02:06
2に、4と3を加え、混ぜ合わせる。
ラップをかけて30分以上冷蔵庫で冷やす。 -
6)
盛り付ける
02:31
お皿に5を盛り付ける。
黒コショウを散らして完成。
Point
・低糖質なサラダのレシピ。
・4人分の分量。
・1人分の糖質量は0.7gである。
・便利な冷凍ブロッコリーを使用している。
・手順5の工程で材料を全て合わせたら味見をして、お好みの味の濃さに調整して良い。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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