大福（いちご大福）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
クッキー（チョコチップクッキー）｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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- 598本
材料
- 無塩バター : 100g
- 砂糖 : 150g
- (A)卵 : 1個
- (A)バニラオイル : 5滴
- (B)薄力粉 : 260g
- (B)ベーキングパウダー : 小さじ1
- (B)塩 : 小さじ1/2
- チョコレート : 300g
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
02:10
耐熱ボウルに無塩バターを入れて、柔らかくなるまで500Wの電子レンジで10秒ずつ加熱する。
泡立て器で潰し混ぜる。
砂糖を加えて、混ぜる。
(A)を加えて、よく混ぜる。
(B)を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
チョコレートを加えて混ぜ、手で押さえるように混ぜる。 -
2)
成形する
07:24
1を100gずつ丸めて、バットに置き、ラップを被せる。
冷凍庫で30分休ませる。 -
3)
焼く
08:55
天板の上にクッキングシートを敷いて、2を並べて置く。
180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成。
Point
・オーブンを180度に予熱しておく。
・工程1で砂糖を加えて混ぜる際、泡立て器に入った生地をゴムベラで取り出しながら混ぜるとよい。
・工程1で(B)を加えて混ぜる際、練り混ぜないようにする。
・チョコレートは刻んだものを使用する。
・無塩バターを電子レンジで加熱する際は、無塩バターが柔らかくなる程度に加熱し、溶かさないように注意する。
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