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けんますクッキング 所要時間 : 15分
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- チャンネル登録者数
- 124.0万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 257本
材料
- ご飯 : 200g
- 鶏ささみ : 1本
- 生姜 : 10g
- 人参 : 100g
- 長ねぎ : 1/3本
- 卵 : 1個
- 白だし : 大さじ2
- 水 : 100㏄
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:12
生姜と人参をよく洗い、皮付きのまますりおろす。
土鍋にご飯、すりおろした生姜と人参、水を入れる。
長ねぎは、みじん切りにする。
鶏ささみは細かく刻み、粗みじんにする。 -
2)
加熱する
05:03
土鍋を強火にかける。
ご飯を箸でかき混ぜながら、ほぐしていく。
湧いてきたら、白だしを加え火を弱めて煮る。 -
3)
仕上げる
07:26
2が沸騰したら、1の長ねぎと鶏ささみを加える。
長ねぎと鶏ささみに火が通ったら、卵を溶き入れて完成。
Point
・動画内では、パックのご飯1パックを使用。
・すりおろす時は、繊維質の多い物からすりおろすと良い。
・生姜と人参は皮つきのほうが香りも良く、栄養素も高い。
・鶏ささみは、細かく刻むと加熱時間の短縮になり、しっとりと仕上がる。
・肉は、鶏ささみ以外でも良い。
・土鍋の代わりに、フライパンや鍋を使用しても良い。
・長ねぎと鶏ささみは、火を通しすぎないように注意する。
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