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材料
- お米 : 2合(300g)
- 切り餅 : 1個
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)顆粒だし : 小さじ1
- (A)水 : 2合分
- ごま油 : 大さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:23
切り餅を8等分ほどに切る。
米を研いでザルにあけて、水気をよく切る。
炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜ、米を平らにならす。
上に切り餅を乗せて、通常炊飯する。 -
2)
握る
02:15
1にごま油を加えて、全体を混ぜる。
三角に握る。 -
3)
焼く
03:29
フライパンに薄く油(分量外)をひいて、中火～強中火にかける。
2を並べ入れて、全体に焼き目がつくまで焼いて完成。
Point
・2人前の分量である。
・焼いたときに形が崩れないようによく握る。
・お好みでおにぎりの中にチーズを入れても美味しい。
・焼いてる途中で、おにぎりを返しながら焼き、側面も立てて焼く。
・通常炊飯する時間は所要時間に含まない。
・1か月ほど冷凍保存可能。食べる際に電子レンジで1分30秒～2分ほど加熱して食べるとよい。
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