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おにぎり(おこわ焼きおにぎり)|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.4億回
動画数
2,880本

材料

  • お米 : 2合(300g)
  • 切り餅 : 1個
  • (A)醤油 : 大さじ2
  • (A)みりん : 大さじ2
  • (A)顆粒だし : 小さじ1
  • (A)水 : 2合分
  • ごま油 : 大さじ1/2

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 01:23

    切り餅を8等分ほどに切る。
    米を研いでザルにあけて、水気をよく切る。
    炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜ、米を平らにならす。
    上に切り餅を乗せて、通常炊飯する。

  2. 2) 握る 02:15

    1にごま油を加えて、全体を混ぜる。
    三角に握る。

  3. 3) 焼く 03:29

    フライパンに薄く油(分量外)をひいて、中火~強中火にかける。
    2を並べ入れて、全体に焼き目がつくまで焼いて完成。

Point

・2人前の分量である。
・焼いたときに形が崩れないようによく握る。
・お好みでおにぎりの中にチーズを入れても美味しい。
・焼いてる途中で、おにぎりを返しながら焼き、側面も立てて焼く。
・通常炊飯する時間は所要時間に含まない。
・1か月ほど冷凍保存可能。食べる際に電子レンジで1分30秒~2分ほど加熱して食べるとよい。

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