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- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 舞茸 : 1パック
- 卵 : 2個
- (A)醤油 : 大さじ1/2
- (A)みりん : 大さじ1
- しらす : 18g
- 小ネギ : 1本
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:12
容器に卵を割り入れて溶きほぐす。
別の容器に(A)を入れる。
舞茸を裂く。
小ネギを適当な大きさに切る。 -
2)
炒める
01:56
フライパンに油(分量外)をひいて、熱する。
舞茸を入れて炒める。
しらすを加えて炒め合わせる。
小ネギを加えて炒め合わせる。
具材を端に寄せ、油(分量外)をひいて溶き卵を加えて炒める。
卵が固まってきたら、具材と炒め合わせる。
(A)を加えて炒め合わせる。 -
3)
盛り付ける
04:22
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・みりんは砂糖小さじ１と水少量で代用可能
・小ネギはお好みのタイミングで加えて炒める。動画内では小ネギの青い部分を卵を炒めたあとに加えている。
・チーズを入れても美味しい。
・卵はお好みの固さになるまで炒める。
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