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鍋(みぞれ鍋)|杏/anne TOKYOさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.4億回
動画数
136本

材料

  • 昆布 : 適量
  • 水 : 適量
  • クレソン : 1束
  • 大根 : 1本
  • 豚バラ肉 : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 昆布出汁を作る 00:19

    水に昆布を入れて出汁をとる。

  2. 2) 野菜の下準備をする 00:30

    クレソンを洗って食べやすい大きさに切る。
    大根の皮を剥き、鬼おろし器でおろして鍋に入れる。
    残りの大根を一口大に切ってミキサーに入れる。
    ミキサーに1を入れて撹拌して鍋に入れる。

  3. 3) 加熱する 02:41

    残りの昆布出汁を鍋に入れる。
    クレソン、豚バラ肉を入れて火を通して完成。

Point

・1の工程は夜に食べる場合は朝または前の日に行う。
・クレソンの代わりにお好みの葉物野菜やネギを使用してもいい。
・鬼おろし器で大根おろしを作ることで食感を変える。
・お好みで締めにインスタント塩ラーメンを入れてもいい。
・ポン酢につけて食べる。

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