ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 30分
トマト煮(鶏もも肉のトマト煮)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏もも肉 : 300g
- しめじ : 1袋
- 玉ねぎ : 1/4個
- ニンニク : 2欠
- (A)水 : 200ml
- (A)カットトマト : 200g
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ2
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)塩 : 少々
- (A)黒胡椒 : 少々
- (A)ローリエ : 2枚
- オリーブオイル : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:00
しめじの石づきを切り落として手でほぐす。
玉ねぎを粗みじん切りにする。
ニンニクを包丁で潰して粗みじん切りにする。
鶏もも肉の余分な脂と筋をとり、一口大に切る。 -
2)
加熱する
02:07
フライパンを熱してオリーブオイルをひく。
鶏もも肉を入れて中火〜強火で両面に焼き色をつける。
しめじ、玉ねぎ、ニンニクを入れる。
(A)を入れて混ぜる。
蓋をして弱火〜中火で10分煮る。 -
3)
盛り付ける
03:10
お皿に2を盛る。
乾燥パセリを散らして完成。
Point
・ダイエットに最適で低糖質な鶏もも肉のトマト煮のレシピ。
・3人分の分量。
・1人分の糖質量は5.1g。
・フライパンに材料を入れて煮込むだけで簡単に作れる。
・最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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