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餅(エノキベーコンチーズ餅)|まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.0億回
動画数
825本

材料

  • 切り餅 : 4個
  • エノキ : 100g
  • ベーコン : 80g
  • (A)チーズ : 100g
  • (A)片栗粉 : 大さじ1
  • 塩 : 適量
  • 胡椒 : 適量
  • バター : 20g

所要時間

25分

手順

  1. 1) 下準備をする 01:30

    切り餅を細かく切る。
    ベーコンを適当な大きさに切る。
    えのきをほぐして、3等分に切る。
    ボウルに切り餅、ベーコン、えのき、(A)を入れて混ぜる。

  2. 2) 焼く 06:45

    フライパンを中火~弱火にかけて、バターをひく。
    バターが溶けたら、1を入れて中火にして焼く。
    塩、胡椒をふって焼く。
    焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。

  3. 3) 盛り付ける 11:33

    2をまな板の上に取り出し、お好みの大きさに切る。
    お皿に盛り付けて完成。

Point

・切り餅を冷蔵庫に入れている場合は、切る前に室温に戻しておく。
・切り餅を切る時は固いため包丁の扱いに注意する。
・切り餅は、短冊切りにしてから細かく切る。
・お好みの調味料をかけて食べても美味しい。
・胡椒は多めに入れるとよい。

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